黄花菜烘烤工艺
黄花菜烘烤工艺有两种:一种是前期需经过传统的锅蒸后再烘烤,另一种是新鲜的黄花菜直接烘烤。后一种要求烘烤的设备具有非常强的密封性(保湿性)。若您的设备不能保湿,即密封性不好的话,请选用一种烘烤工艺。
一种烘烤工艺:
1. 将采摘的新鲜黄花菜,木材烘干窑,放在蒸锅上,蒸到淡黄色(绿色全部蒸掉),手摸整体变软即可(需夹到外面冷却到不烫手后再摸)。
2. 将蒸好的黄花菜放在烤盘上抹平(烤盘需透气性好,用不锈钢网),整体厚度一致,要求5~8厘米,烤盘和烤盘之间没有空隙。若烤盘之间有空隙,会造成热风穿透物料的性能变差,损失能源,木材烘干房,还会使烘烤的黄花菜不均匀。
3. 关上烤房(箱)大门,设置烘烤断
5. 检查烘烤:烘烤一段时间后,打开烤房(箱)大门,取出部分黄花菜。把里面的芯撕开,无水分即可。若还有水分,则根据需要延长第六段的时间,木材烘干,继续烘烤。
6. 烘烤完成。黄花菜烘烤好后,先把炉子的火压灭,再关掉烘烤设备。
作为热动力机械的热风炉于20世纪70年代末在我国开始广泛应用,它在许多行业已成为电热源和传统蒸汽动力热源的换代产品。
热风炉是把鼓风加热到要求的温度,它是按“蓄热”原理工作的。在燃烧室里燃烧煤气,高温废气通过格子砖并使之蓄热,当格子砖充分加热后,热风炉就可改为送风,此时有关燃烧各阀关闭,送风各阀打开,冷风经格子砖而被加热并送出。
一、工作原理
1、直接式高净化热风炉
采用燃料直接燃烧,经高净化处理形成热风,而和物料直接接触加热干燥或烘烤。该种方法燃料的消耗量约比用蒸汽式或其他间接加热器减少一半左右。因此,在不影响烘干产品品质的情况下,完全可以使用直接式高净化热风。


高频真空干燥工作原理:
高频真空干燥是一种高频介质加热与真空低温干燥联合干燥的方式,是一种快速而且几乎无废材的干燥方式,尤其适合硬木、厚重木材的干燥。
高频加热:
也成高频介质加热,是将普通380v交流电源升压-整流后转换成高频率的电磁场,通过带有阳极和阴极极板的相关配套设备就能实现高频加热。
高频加热为穿透式加热,处于电场中的水分均匀地加热,水分多的部分吸收高频电场多,而水分少的地方只吸收少量高频电场,这样高频输出的功率就被有效得利用,而木材或纤维等介质由于不具备极性,基本不吸收电场,高频功率基本是无浪费的利用,程度节约能耗,降低干燥成本。
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