冷冻干燥基本原理是基于水的三态变化。水(h2o)有三种相态,即固态、液态和气态,三种相态既可以相互转换又可以共存。其变化关系可由水(h2o)的三相图表示:
图中oa、ob、oc三条曲线分别表示冰和水、水和水蒸气、冰和水蒸气两相共存时水蒸汽与温度之间的关系,分别称为融化曲线、汽化曲线和升华曲线。o点称为三相点,所对应的温度为0.01℃,水蒸气压为610.5pa(4.58mmhg),在这样的温度和水蒸气压下,水、冰、水蒸气三者可共存且相互平衡。在高真空状态下,利用升华原理,使预先冻的物料中的水份,不经过冰的融化,直接以冰态升华为水蒸汽被除去,从而达到冷冻干燥的目的。真空冷冻干燥产品可---食品中蛋白质、---等各种营养成份,---是那些易挥---敏性成份不损失。因而能大限度地保持原有的营养成份有效地防止干燥过程中的氧化,木托盘热处理设备,营养成份的转化和状态变化,冻干制品成海绵状、无干缩、复水性好、食用方便、含水份少,相应包装后可在常温下长时间保存和运输。
由于真空冷冻干燥具有其它干燥方法无可比的优点,因此该技术问世以来越来越 受到人们的---,在生物制品和食品方面的应用已日益广泛。中、西药等生物制品多为一些生物活性物质,真空冷冻干燥技术为保存生物活性提供了---的解决途径。真空冷冻干燥制品能---地保存加工原料的营养保健成份以及色、香、味、形。这一 优良性能在方便快餐食品中体现尤为---,表现出了---的发展势头,如保鲜蔬菜方便食品中约有50%是冻干食品。




什么叫木材干燥?
木材中含有一定数量的水分。木材中水分的多少随着树种、树龄和砍伐季节而异。为了---木材与木制品的和延长使用寿命,必须采取适当的措施使木材中的水分(含水率)降低到一定的程度。要降低木材的含水率,须提高木材的温度,使木材中的水分蒸发和向外移动,在一定流动速度的空气中,使水分迅速地离开木材,达到干燥的目的。为了------木材的,木托盘热处理窑炉,还必须控制干燥介质(如目前通常采用的湿空气)的湿度,以获得快速高地干燥木材的效果,这个过程叫做木材干燥。由于上述方法是利用对流传热方式,从木材的外部外热干燥的方法,所以,又称为对流干燥。 概括地说木材干燥就是水分以蒸发或汽化的方式由木材中排出的过程。
那么,木托盘热处理企业,空气源热泵烘干机究竟具备哪些优点呢?
1、烘干温度恒定,物料内外加热均匀,---烘干透彻,外形不受损坏,较大程度保存物料活性以及原有物料的色泽和营养成分。
2、可自行设定不同烘干温度,满足不用药材的烘干需求;
3、安全性高。不产生有害气体
4、实现自动化操作,无需依赖烘干人员进行调换料车位置、---,木托盘热处理,烘干效率更高;
5、成本---。设备在工作过程中,利用热泵蒸发器吸收外界空气中的热量,或者回收干燥过程中排气的余热,经过压缩机做功,将能量“搬运”至烘干箱中,如此反复循环,达到烘干目的。
在制热效率上,空气源热泵烘干机实现1度电可以搬运空气中相当于4度电的热量,其运行成本远低于其他烘干方式。
空气源热泵烘干机的出现,颠覆了药材烘干的传统格局。
眼下,“煤改电”越来越火,燃煤锅炉逐渐被清零,越来越多用户改用空气源热泵烘干机。
值得一提的是,绝大多数药材——如人参、灵芝、何首乌、枸杞、、百合、、、天麻、山药等,均离不开烘干环节。而且,长期储藏后,有时也需要适当烘干,进行除湿处理。
对于空气源热泵厂家而言,药材烘干已然是一个不可忽视的细分市场。
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